五谷養(yǎng)生代餐粉的烘烤設(shè)備是用微波設(shè)備加工"五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。"其中五谷指的是粳米、小豆、麥、大豆、黃黍。而明末張景岳所著《類經(jīng)》中所指的五谷是“米、麻(可能是指胡麻)、大豆、麥、黃黍”。民間所說的五谷雜糧，一般 ；菽指的就是一般豆類，例如大豆、綠豆、紅豆等；雜糧指的是除了水稻用新型的微波五谷烘焙設(shè)備烤出來的味道會比較好些，首先是微波工作原理和傳統(tǒng)的炒鍋或者轉(zhuǎn)爐是不一樣的，微波工作原理是利用物料本身所含水分
吸收微波后自身產(chǎn)熱，物料水分越多吸收的微波就越多，這樣就達到烘焙五谷雜糧均勻的效果，其次利用微波烘焙出來的五谷雜糧會比較酥軟一些，稍微有一點膨化效果，除了上面這些優(yōu)點，微波五谷烘焙設(shè)備還具有去腥作
 

被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻電磁場作用下，其極性取向?qū)㈦S著外電場的變化而變化，造成分子的運動和相互摩擦效應(yīng)。

此時微波場的場能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能，使物料溫度升高，產(chǎn)生熱化和膨化等一系列物化過程而達到微波加熱的目的。烘焙后的成品顆粒飽滿，產(chǎn)品酥脆爽口，香味濃郁，色澤自然。微波熟化同時具有殺菌功能，殺菌效果好，可實現(xiàn)商業(yè)無菌，微波熟化殺菌同時進行，縮短加工工藝，節(jié)省開支。
五谷養(yǎng)生代餐粉的烘烤設(shè)備是用微波設(shè)備加工設(shè)備生產(chǎn)環(huán)境友好，干凈衛(wèi)生，烘焙效果好，沒有熱慣性。目前市場上過多年的研究、開發(fā)，已經(jīng)制造了適合各種產(chǎn)品的微波低溫烘焙設(shè)備。五谷雜糧低溫烘焙設(shè)備可應(yīng)用于花生、瓜子、核桃、豆類、堅果類等烘焙。 傳統(tǒng)的五谷熟化方式一般是熱傳遞的性質(zhì)，五谷雜糧從表面往里干，這樣烘烤出來的五谷雜糧比較硬，而且烤出來的五谷雜糧不太均勻。
然而，用新型的微波五谷烘烤設(shè)備烤出來的味道會比較好些。

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   五谷雜糧熟化設(shè)備怎么定制   根據(jù)物料含水量計算功率合計應(yīng)使用多大功率設(shè)備  有技術(shù)指導(dǎo)人員知道定制 廠家專業(yè)供應(yīng)微波五谷雜糧烘焙設(shè)備已經(jīng)應(yīng)用于于豆類產(chǎn)品烘烤、膨化、烘干、殺菌等加工處理，比如：鷹嘴豆
、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產(chǎn)品及雜糧食品等的應(yīng)用。